Sık sık sağımı ve solumu karıştırırım, bu yüzden yemek servisinde geçirdiğim yıllardan önce sofrayı düzgün bir şekilde kurmanın benim için tam bir gizem olması şaşırtıcı değil. Restoranlarda çalışmak kafama nasıl masa kurulacağını öğretti ve - kabul etseniz de etmeseniz de - bir akşam yemeği partisi için hemen bir masa kurmak ve her şeyin iyi görünmesini istediğimde bu gün için tamamen yararlı buluyorum. ve organize. Bu yüzden bazı kolay işaretçiler ve diğer iyi gönderilere bağlantılar koyacağımı düşündüm. Eğlence!
Kaydetmek İğnele Daha Fazla Görsel Gör (İmaj kredisi: Maxwell Ryan)
Rahat Bir Ortam
Bu, günlük tablo ayarıdır ve daha meraklı ayarlar için oluşturulmuş birkaç kuralı izler:
Plaka - Tam ortada
çekim yasasında 333 anlamı
Çatal – saat 9:00'da sola
Bıçak ve Kaşık – Bıçak içeri bakacak şekilde saat 3:00'te sağa (böylece bıçak güvenli bir şekilde tabağa doğru olur)
Bardak – Sağ üstte 1: 00'de
Peçete – Çatallarınızın altında, ancak teknik olarak peçetenizle oynayabilir ve tabağa veya dış çatallara yerleştirebilirsiniz.
Kaydetmek İğnele Daha Fazla Görsel Gör (İmaj kredisi: Maxwell Ryan)
Süslü Bir Ortam
Yukarıdakilerin üzerine inşa edilen bu yol haritası, süslü bir yemekte ihtiyaç duyulan diğer tüm kaplara izin verir ve dışarıdan başladığınız kılavuzu takip eder ve yemek sırasında tabağa doğru içeri doğru hareket eder.
Tabaklar – Ortada, en küçüğü üstte olacak şekilde, Meze Tabağının altında Antre Tabağının altında Şarj Cihazınız olsun. Bu şekilde her bir tabak temizlenebilir ve size aşağıda yeni, temiz bir tane bırakabilir. Saat 10:00'da sol üstte ekmek tabağı çatal bıçakla gider.
Sofra takımı – Çatallar saat 9:00'da en küçüğü dışarıda olacak şekilde (akşam yemeği, salata ve ardından balık çatalı) sola gider. Bıçak en küçük kaşıklar dışarıda (çorba ve sonra meyve kaşığı) 3:00'da kaşıklarla sağa doğru gider
9:11 anlamı
Tatlı için kullanılan herhangi bir sofra takımı saat 12:00'de en üste çıkar (tatlı kaşığı ve çatalı)
333'ü görmeye devam etmek ne anlama geliyor?
Gözlük – Kırmızı veya şarap (veya her ikisi) bardaklar sağ üst köşeye 1:00'de sol üstte su ve/veya şampanya olacak şekilde yerleştirilir. Genelde sadece bir su ve şarap bardağım var ama dilerseniz burada misafirleriniz için birçok seçenek sunabilir ve kullanmadıklarını kaldırabilirsiniz.
Peçete – Peçetenin çatalların altında solda olmasını her zaman severim ama aslında peçetenin yemek tabağında olması uygundur. Her iki durumda da, peçeteyi şarap bardağına doldurmayın ve onu bir kuğu gibi göstermeye çalışmayın.
Güzel kadın
Bütün bir nesil bu bilgiyi Martha aracılığıyla değil, Pretty Woman'daki Julia Roberts aracılığıyla öğrendi… işte referans:
Tablo Ayarı İçin Daha Fazla Kaynak
- Daha Yeşil Bir Masa Nasıl Kurulur
- Tablo Nasıl Kurulur @ Stil Beni Güzel
- Resmi Bir Tablo Nasıl Kurulur @ Martha Stewart
- Özel Bir Akşam Yemeği İçin Masayı Kurmak @ Yaşlı Çiftçinin Almanağı
