Birkaç yıl önce babam bana yaptığı çok güzel bir kesme tahtası hediye etti. O kadar özeldi ki, onu kullanmaktan çok korktum. Tehlikeli bakteriler eklemekten ve güzel bitişi mahvetmekten korktum, muhtemelen sadece görünüş için saklamam gerektiğine karar verdim ve mutfağımdaki tezgahta gururla sergiledim.
Kaydetmek İğnele Daha Fazla Görsel Gör (İmaj kredisi: Ashley Poskin )
Orada, etrafı güzel sebzelerle çevrili bir tezgâhın üzerinde oturuyordu, her seferinde bakımını bildiğim çirkin plastik kesme tahtası için yanından geçiyordu - ta ki bir şefe ihtiyacı olan bir şefi yeniden yönlendirmek için mutfakta olmadığım o mühim Şükran Günü'ne kadar. oyma tahtası.
Tahtayı bulmaya geldim, güzel tahtam, varlık türkiye'yi oymak için kullanılır ! Kuşun suyu değerli tahtama sırılsıklam sızarken, orada sadece gözlerim fal taşı gibi açılmış ve dehşet içinde oturup izleyebildim.
Dramatik büyü yatıştıktan sonra rahatladım. Bu aslında bir kesme tahtası olduğu için gerçekten bu amaçla kullanılması gerektiğini düşündüm. Bu yüzden biraz araştırma yaptım ve kendimi ahşap levhaların bakımı konusunda eğittim ve o zamandan beri düzenli olarak kullanıyorum. Ahşap tahtaların temizlenmesi, kokularının giderilmesi ve iklimlendirilmesiyle ilgili birkaç basit ipucu için aşağıya bakın.
Kaydetmek İğnele Daha Fazla Görsel Gör (İmaj kredisi: Ashley Poskin )
Neye ihtiyacın var
Malzemeler:
- Sirke
- Suçlu
- Hidrojen peroksit
- Kristal deniz tuzu
- bir limon
- Mineral yağ
Talimatlar
Temiz:
1: Tahtayı az miktarda sirke ve suyla silmek için nemli bir bez veya kağıt havlu kullanın ve kalan yiyecek kalıntılarını gevşetin ve tahtayı dezenfekte edin.
2: Tahtayı Hidrojen Peroksit ile silin. Bu, kalan bakterileri ortadan kaldıracaktır.
Kaydetmek İğnele Daha Fazla Görsel Gör (İmaj kredisi: Ashley Poskin )
Koku giderme:
1: Tahtanın her tarafına kaba deniz tuzu serpin. Kalan bakterileri çıkarabilmesi için tuzun genellikle gece boyunca oturmasına izin vereceğim.
Kaydetmek İğnele Daha Fazla Görsel Gör (İmaj kredisi: Ashley Poskin )
2: Bir limonu ikiye bölün ve her bir parçayı tuzu tahtada işlemek için kullanın. Ovalarken limonun suyunu sıktığınızdan emin olun. Nemli bir bezle silmeden önce limon suyu/tuz karışımını 5-10 dakika tahtanızda bekletin.
Kaydetmek İğnele Daha Fazla Görsel Gör (İmaj kredisi: Ashley Poskin )
Şart:
Tahtanızın gördüğü kullanım miktarı ve yaşadığınız yerin iklimi, tahtanızın ne sıklıkla koşullandırılması gerektiğini belirleyecektir. Benimkini günlük olarak kullanıyorum ve daha nemli bir ortamda yaşıyorum, bu yüzden yılda sadece 3-4 kez şartlandırma yapıyorum, Colorado'daki arkadaşlarımızın ise ahşap tahtalarını muhtemelen ayda bir kez şartlandırmaları gerekiyor. Bu koşullandırma yöntemi basit, ucuzdur ve panolarınızın muhteşem görünmesini sağlar!
1: Mineral yağı yumuşak bir bezle tahtanıza uygulayın (Ceviz yağı ve badem yağı iyi alternatiflerdir, ancak çabuk bozuldukları için zeytin veya bitkisel yağlardan uzak durun). Tahtayı silin, tahılla birlikte, tahtanın yanları ve arkası da dahil olmak üzere tüm alanları koşullandırdığınızdan emin olun.
2: Yağı kuru bir bezle tahtaya parlatın. Eski bir pamuklu tişörtten bir bez kullandım ve harika çalıştı!
Kaydetmek İğnele Daha Fazla Görsel Gör (İmaj kredisi: Ashley Poskin )
