Gıda israfı ciddi bir sorundur. Yiyecekleri fırlatan restoranlar, buzdolabınızın arkasında bozulan yemek artıkları ve yeterince erken satılmayan ürünler arasında, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok yiyecek çöp kutularına atılıyor ve kısa bir süre sonra çöplüklere atılıyor. . Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tüm çöp atıklarının yüzde 20'sinden fazlası gıda atıklarından oluşuyor. 2018 Çevre Koruma Ajansı rakamları . Bu, kompostlamanın gücüyle çoğu yenilenebilir bir kaynağa dönüştürülebilecek olan 63,1 milyon ton gıdaya tekabül ediyor.
Kompostlamanın yalnızca çiftçilerin ve ticari tesislerin yaptığı bir şey olduğunu düşünebilirsiniz, ancak gerçek şu ki herkes kompostlamaya dahil olabilir ve bunu yapmak düşündüğünüz kadar korkutucu veya zaman alıcı değildir.
Kompostlama nedir ve neden kompost yapmalısınız?
Esasen kompostlama, yiyecek artıkları, yapraklar, bahçe süsleri ve kağıt gibi ayrışabilen atık maddeleri almak ve onlara parçalanmalarında yardımcı olmaktır. Kompostlama çevre için önemlidir, çünkü gıda atıklarını anaerobik olarak veya havasız olarak parçalanacağı çöplüklerden uzaklaştırır. metan ve diğer sera gazlarının atmosfere salınmasına neden olan , böylece küresel ısınmaya katkıda bulunur.
Kompostlama ise, yiyecekler bozulurken sera gazı salmayan ve tüm bu yiyecek artıklarını tekrar kullanılabilecek bir kaynağa dönüştüren aerobik bir süreçtir. Biraz bilimsel olmak gerekirse, kompostlaştırmanın teknik terimi, yönetilen aerobik ayrıştırmadır, çiftlik müdürü Rick Carr. Rodale Enstitüsü , Apartman Terapisini anlatır. Bu, kompostlamanın, gıda atıklarını ve diğer kompostlanabilir malzemeleri yönetme ve oksijen gerektiren mikropların onları organik olarak parçalamasına izin verme eylemi olduğu anlamına gelir.
Kompostlama, çevre için iyi olmasının yanı sıra paradan tasarruf etmenize de yardımcı olabilir. Çöp toplamanın pounda göre fiyatlandırıldığı alanlarda, yiyecek atıklarınızı kompostlamak çöp ağırlığını azaltmanıza ve atık toplama faturanızdan tasarruf etmenize yardımcı olacaktır.
Kompostlama ne kadar iş gerektirir?
Birçok kişi kompostlamanın bir ton iş gerektirdiğini düşünürken, sertifikalı bir Master Composter ve yazarı olan Rebecca Louie Kompost Şehri: Küçük Alanlarda Yaşam için Pratik Kompostlama Teknik Bilgisi , bunun bir efsane olduğunu iddia ediyor. Kompostlama yöntemleri aslında süper pasiftir çünkü işi yapan şeyler mikroplar, küçük böcekler ve onu parçalayan solucanlar gibi diğer yaratıklardır. diyor. İşiniz, sisteminizi ara sıra beslemek ve sadece periyodik bir check-in olan, ihtiyaç duyduğu doğru dengeye sahip olduğundan emin olmaktır.
Yeşiller ve kahverengiler nelerdir ve aralarındaki fark nedir?
Pek çok kompostlama dili, kompostu etkili bir şekilde üretmek için ihtiyaç duyduğunuz şeyler olarak yeşillik ve kahverengi karışımını ifade eder. Yeşiller, muz kabukları, sebze artıkları ve diğer gıda atıkları gibi yüksek azotlu malzemelerdir; kahve ise yapraklar, bahçe süsleri, saman, kağıt ve karton gibi yüksek karbonlu malzemeleri ifade eder. Carr'a göre, doğru yeşillik ve kahverengi oranına sahip olmak, koku veya haşere endişesi olmadan optimum, hızlı ayrışma sağlar. Doğru oran oluştuğunda, tüm materyaldeki mikroorganizmalar, onu parçalamak için gıda atığı – yeşil materyal – üzerinde çalışmaya başlayacaklarını söylüyor.
Mikroorganizmalar gıda atıkları üzerinde bir süre çalıştıktan sonra Carr, arta kalan ürünün toprak kokulu, karanlık, kuru toprak gibi görüneceğini söylüyor. Kompostunuz bu noktaya ulaştığında, toprağa ve içinde yaşayan bitkilere ek bir besin takviyesi olarak iç mekan bitkilerinde, bahçe projelerinde, çimlerinizde ve hatta yerel ağaç yataklarında kullanılmaya hazırdır.
1234 melek sayısı anlamı
Usta Komposterlerin Yeni Başlayanların Bilmesini İstedikleri
Carr'a göre, başarılı kompostlama için en önemli ipucu lazanya katmanlama adı verilen bir tekniktir. Bu işlem, kompost kutunuzun veya yığınınızın altında bir kahve yuvası oluşturmaktan ve daha sonra ortada birkaç inç yaprak, saman ve diğer kahverengiler bırakarak gıda atığını katmanlamaktan oluşur. Ardından, herhangi bir yiyecek atığını başka bir kahverengi katmanla kapattığınızdan emin olun ve yiyecek artıklarını hiçbir zaman açıkta bırakmayın. Bu, kompost yığınınızdan kötü koku gelmemesini ve herhangi bir böcek veya diğer zararlıları çekmemesini sağlayacaktır.
Bu, elbette, kompostlamaya başlamadan önce çok fazla yaprak, saman, odun talaşı ve bahçe kupürleri toplamanız gerektiği anlamına gelir. Carr, bir galon yemek atığı başına yaklaşık beş galon kahve önerir, bu nedenle bir seferde altı galon malzeme alacak alanınız yoksa, miktarlarınızı bu orana göre ayarlayın.
Louie, yeni başlayan kompostçuların ilk başta küçük bir kompost hacmiyle başlayın . Küçükten başlayıp başarılı olmak ve büyük ve başarısız olmak daha iyidir, diyor. Doğru yapmak ve ölçeği büyütmek, daha iyi olmak, süper hırslı olmaktan, her şeyi bir kerede kompostlamaya çalışmaktan ve daha sonra daha az elverişli ve başa çıkması çok daha az eğlenceli olan koşullardan bazılarını yaratmaktan çok daha kolaydır.
Kaydetmek İğnele Daha Fazla Görsel Gör Kredi bilgileri: Taryn Williford
Size uygun kompostlama sistemini nasıl seçersiniz:
Çok sayıda kompostlama sistemi var ve gerçekten herkes için doğru bir sistem yok - ancak seçtiğiniz kompostlama türü, sahip olduğunuz alan miktarını ve koymak istediğiniz iş miktarını hesaba katmalıdır.
Topluluk Kompostlama
Şehirlerdeki veya kasabalardaki insanlar için mevcut olan en kolay kompostlama türü, genellikle yiyecek artıklarınızı toplayıp bunları sizin için kompost yapan bir siteye bırakmaktan oluşan topluluk kompostudur. Bu tür kompostlama, topluluğunuzla aktif olarak etkileşim kurmanıza olanak tanır ve aslında bir kompost kutusu veya yığınını yönetmeniz gerekmediğinden sizin için daha az iş olur. Yerel belediye binanızı veya toplum merkezinizi arayın, olası bir ipucu olup olmadığını öğrenin - bir topluluk bahçesinin yakınında yaşıyorsanız, zemine bakan birinin de sizin için cevapları olabilir.
Kasabanızda bir topluluk kompostlama programı yoksa, bahçenizdeki bir yığın, çöp kutusu veya hendekte yeşilliklerin ve kahverengilerin katmanlanmasından oluşan arka bahçe kompostlama gibi, kompostlamayı kesinlikle evde kendi elinize alabilirsiniz. Carr, bu tür kompostlamanın, bir seferde hırslı olmak ve galonlarca gıda atığını kompostlamak isteyen insanlar için ideal olduğunu söylüyor.
Pencere Kutusu Kompostlama
Bir apartman dairesinde yaşıyorsanız ve büyük bir kompost yığını için bir arka bahçeniz yoksa, yine de kompost yapabilirsiniz! Louie, daha dar yaşam alanlarında kompost yapmak isteyenlerin bir pencere kutusu kullanmayı denemelerini önerir. Bu stil, aynı kompost kutusu veya yığın fikrini, sadece daha küçük bir ölçekte kullanır. Herhangi bir mağazadan satın alınan veya pencere kutusu işe yarayacaktır, ancak başlamadan önce akılda tutulması gereken birkaç şey vardır. Louie, kokuları ve zararlıları dışarıda tutmak ve kompostunuzu sulayarak nem seviyesini yüksek tutmayı hatırlamak için dört ila altı inç toprakla tüm yiyecek artıklarını örtmenizi önerir.
11 11'i görmeye devam et
İnsanlar suyun sürecin bir parçası olduğunu unutuyor, diyor. Pencere kutuları genellikle çok kurur ve su, mikropların yapacakları işi yapmasına yardımcı olur.
Vermikompostlama
Küçük alanlar için başka bir seçenek solucan gübresi , özellikle meraklı besteciler, çocuklu ebeveynler ve hayvanlara bakma fikrini seven insanlar için idealdir. Vermikompostlama, gıda atıklarını parçalamaya yardımcı olmak için solucanların (genellikle kırmızı wiggler türünden) kullanılmasından oluşur. Sonuç, besleyici bir toprak ıslahı olarak kullanılabilecek vermicasting veya solucan kakası adı verilen bitmiş bir komposttur. Vermikompostlama, normalde yaklaşık bir pound solucandan oluşan yeni başlayanlar ile oldukça küçük bir ölçekte gerçekleşir. Louie, bir seferde çöp kutusuna yalnızca bir bardak yemek artıklarını atmayı ve solucanlarınızı tekrar beslemeden önce bu artıkların hemen hemen tamamen parçalanmasını beklemeyi umduğunu söylüyor.
Bokashi Fermantasyonu
Bokashi fermantasyonu, küçük ölçekli kompostlama için son seçenektir. Bu yöntem, yiyecek artıklarını ve faydalı mikroplarla dolu Bokashi pullarını hava geçirmez bir kovaya yerleştirmekten oluşur. Bokashi'nin avantajı, hemen hemen her şeyi güvenli ve etkili bir şekilde fermente edebilmenizdir, ancak bir arka bahçeniz yoksa, fermente edilmiş malzemeleri parçalamalarını bitirmelerine yardımcı olmak için gömebileceğiniz bir ortak siteye ihtiyacınız olacaktır. Louie, kompostlama rutinlerinin bir parçası olarak Bokashi fermantasyonunu seçen kişilerin, çöp kutusunu açtığınızda bazı fermantasyon kokuları beklemesi gerektiğini söylüyor.
Kaydetmek İğnele Daha Fazla Görsel Gör Kredi bilgileri: Lana Kenney
Kompostumun ne kadar kokması gerekiyor?
Louie'ye göre, birçok insan kompostlamanın gerçekten kötü koktuğuna inanıyor, ancak durum böyle olmak zorunda değil. Kompostlama sisteminizde, yiyecek artıklarının üzerinde kahverengi katmanlar veya birkaç santim toprak gibi biyofiltreler oluşturursanız, herhangi bir kokudan kaçınırsınız. Louie ayrıca kompost kutunuzdaki veya yığınınızdaki nem seviyelerini takip etmenizi önerir.
İşler gerçekten ıslandığında, bazen işler sıkışmaya başlar ve anaerobik mikroplar devreye girer, diyor ve o ekşi kokunun bir kısmını buradan alabilirsiniz. Kompost kutunuz çok ıslaksa ve kötü kokmaya başlarsa, Louie daha fazla kahve eklemenizi veya mümkünse çöp kutunuzu dışarıda kurutmanız gerektiğini söylüyor.
Ne kompostlanabilir ve yapılamaz?
Herhangi bir meyve veya sebze artıkları, tahıllar, kağıt, bitki artıkları ve hatta artık yiyecekler kompostlanabilir. Et, süt ürünleri ve yağlı gıda ürünleri hakkında kompostcular arasında bazı tartışmalar olsa da Carr, bunların doğru yapıldığında kompost yapmanın güvenli olduğunu söylüyor. Et, süt ürünleri ve kemiklerin, sorunları nasıl yöneteceğinizi, sorun gidereceğinizi ve önleyeceğinizi bildiğiniz sürece, kolayca ve sorunsuz bir şekilde parçalandığı usta kompostcular arasında iyi bilinir, diyor.
![Birleşik Krallık'taki En İyi Tavan Boyası [222]](https://hotelleonor.sk/img/blog/96/best-ceiling-paint-uk.jpg)
